ILMU PANGAN LANJUT
“LAPORAN KUNJUNGAN”
( PERUM BULOG DIVRE NTB GUDANG CAKRANEGARA II
)
Oleh : Mira Ardiningsih
N I M : P07131114068
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar
Belakang
Perkembangan
ilmu dan teknologi yang pesat, perlu ditunjang peningkatan sumber daya manusia
yang berkualitas. Pangan dan gizi merupakan salah satu unsur yang penting dan
strategis, implikasinya adalah penyediaan, distribusi dan konsumsi pangan,
dengan jumlah, keamanan dan mutu gizi yang memadai, serta teknik penyimpanan
yang harus benar-benar terjamin.
